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具有降胆固醇功效家常烧带鱼

2020-01-10 09:41:43来源:励志吧0次阅读

  老人的胆固醇高,在饮食上受到诸多限制,平时的鱼类吃的最多就是带鱼了,吃它补充营养,还能降胆固醇,这道家常烧带鱼的做法简单,吃着方便,刺少肉嫩,整整一盘菜不会儿就让家人吃光光了。

【具有功效家常烧带鱼】

主料:带鱼1条 、

辅料:油适量、盐适量、青红椒各1个、姜片1小块、淀粉 2勺、生抽 2勺、高度白酒 1勺、

步骤:

家常烧带鱼的做法步骤1.清洗干净的带鱼块放入碗中, 加入适量的盐、高度白酒、姜片,腌制一下;

家常烧带鱼的做法步骤2.腌制好的带鱼块双面拍上干淀粉;

家常烧带鱼的做法步骤 .热锅凉油, 放入带鱼块进去煎;

家常烧带鱼的做法步骤4.煎到金黄后翻面将另一面煎至金黄;

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家常烧带鱼的做法步骤5.倒入适量的料酒和生抽烹入其中;

家常烧带鱼的做法步骤6. 再加入适量的水加盖炖煮三分钟;

家常烧带鱼的做法步骤7.大火收汁, 加入适量的盐调味, 注意中间翻动两次鱼块;

家常烧带鱼的做法步骤8.待汁收到差不多时加入青红椒圈进去, 翻炒一下即可盛入盘中。

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带鱼的食用效果

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

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带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega- 系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。

.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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