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【半干海参怎么泡发最好】

2019-12-02 18:18:41来源:励志吧0次阅读

目前市场上卖的海参都是干海参或者是半干的海参,在吃之前都需要泡发泡好后才可以,海参的营养价值丰富,目前还是比较广受欢迎的,那么半干的海参应该怎么泡发最好呢?接下来就会朋友们介绍两种半干海参的泡法,不会泡海参的朋友们可以阅读以下文章,赶紧来学一学吧半干海参的泡发方法:1、把海参放到无油、干净的大锅里,加入冷水,上火煮,先用大火煮开,然后改小火;2、一定要保证锅没有油,否则海参会煮化了; 、水一定要加足,因为煮时间在40分钟到1小时20分钟之间,别把水煮没了4、大约40分钟的时候,就可以把海参逐一捞出来,试着用牙签轻扎,如果较容易扎透,就可以捞出;5、捞出的海参要放在原汤锅里,也就是说把锅里的水舀出来一些,单放在一个盆里,捞出的海参要放在这个盆里,可别捞出海参直接丢冷水里,这也是泡发海参的忌讳;6、等水自然放凉,然后换自来水,放进冰箱冷藏室,早一次,晚一次,要给海参换水;7、就这样泡2- 天后,放进冰箱冷冻室单冻,冻结实后再用袋子密封包装好。半干海参泡法步骤1/5器皿我都是严格按照要求无油的 加适量的纯净水 水要没过海参多些 十厘米左右 等海参都变软 不硬就行啦(期间每隔五六小时就换一次水)这时 可以制作冰块 备用ps:这次 我用的是半干海参 六七个小时就行啦 要是全淡干的 时间会久一些2/5用剪刀 顺着海参肚子上的口 剪开 我两边都是剪到头的 这样好清理 我都是用手从牙齿的部位往外揭开 沙嘴和牙齿就都弄掉了 至于肠 我也是弄掉的如果不想弄掉的话 要记得把肠截开几段 据说不弄开 会影响发出的大小 /5上锅煮锅内放纯净水 和收拾清洗好的海参 冷水上锅 开锅后 转中小火 煮半小时 然后关火 等水自然冷却4/5很重要的一步哈 要用到冰块啦(海参 是热缩冷胀的 很好玩)把海参放入加了冰块的纯净水中 至少泡十二个小时 期间换三次水和冰块把海参擦干水 根据每次吃的量 一个一组 或者几个一组 用保鲜膜包起来 放到冰箱冷冻 以后每次吃的时候 拿出来再加工吃就好啦 (女儿说我做了很多海参糖果哈哈(^o^)/)1 器皿无油 2 一定要等海参都泡软了 再去煮 用纯净水或者矿泉水 4 最后要用冰水泡发 5 水的量都要没过海参的哈

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