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喝杨梅酒有什么好处?自制杨梅酒怎么做比较好?[图]

2019-10-08 23:46:53来源:励志吧0次阅读

杨梅是一种比较常见的水果,也可以说是一种植物的果实,因为其实说是水果,我们并不是很经常的吃新鲜的杨梅,杨梅一般会做成各种干果,也可以泡酒,杨梅酒也有很多功效作用。那么,喝杨梅酒有什么好处?自制杨梅酒怎么做比较好?

1、喝杨梅酒有什么好处

1、延缓衰老

杨梅故里——铁山冲的的人们平均寿命达80岁以上。

2、预防癌症

杨梅酒含有硒,硒是抗癌能力最强的一种元素,可以防止细胞癌变。

3、美容养颜

很多保养得很好的女性,与经常饮杨梅酒等果酒有关。

4、增进食欲

杨梅酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中微酸味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。

5、滋补作用

杨梅酒中含有有机酸、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量杨梅酒,对恢复健康有利。杨梅酒中的酚类物质,具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

6、助消化作用

蛋白质最优良佐餐饮料。杨梅酒能刺激胃酸分泌胃液,有助消化,防止便秘。

7、减肥作用

杨梅酒中的有机酸,可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,还能降血脂;能阻止体内的糖内脂肪转化,有助于减肥。

8、利尿作用

杨梅酒中丰富的阳离子决定了杨梅酒属强碱性食品,能平衡人体PH值,阻止癌细胞在体内生长,提高机体免疫力。100mL杨梅酒中含钾元素150mg,具有利尿益肾的作用。

9、益肾除湿

直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用,还有抗血管渗透作用,因此具有利尿益肾除湿的作用,对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。

2、如何自制杨梅酒

材料:杨梅500克,江米酒500毫升,冰块适量,冰糖150克,蜂蜜适量。

做法:

1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗;

2、高度白酒清洗杨梅,可选用二锅头;

3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干;

4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中;

5、最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子,避光室温下三个月即可。

6、启封后,要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯,加入冰块与蜂蜜,清爽甘甜。

3、杨梅的营养价值

钾元素:有益心血管健康

钾元素在维持心脏功能,参与新陈代谢和降低血压方面的功效是比较突出的,有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率,适量的食用杨梅是可以起到调节血脂、降低胆固醇和血压的作用,对于心血管健康是有益的。

纤维素:排毒养颜

杨梅中的丰富的膳食纤维成分,是可以刺激肠胃的蠕动,帮助体内的毒素和垃圾排出体外,从而能起到一定的排毒养颜作用。

有机酸:促进消化

杨梅中是含有多种有机酸的,而且维生素C的含量也是很丰富的,食用起来味道是带有酸味的,进入体内后能增加胃中的酸度,帮助食物的消化,也能对促进食欲起到一定的作用。

蛋白质:促进生长发育

每100克杨梅中含有蛋白质0.8克,而蛋白质是细胞代谢的主要能源物质,参与机体的一切生命活动,人体的生长发育也是离不开蛋白质的。

维生素C:增强抵抗力

杨梅中含有比较丰富的维生素C,维生素C是比较强的氧化剂,可以清除体内有害的自由基,保护细胞,可以增强身体的抵抗力。

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